La percentuale di Book indica la competitività delle quote offerte. È calcolata sommando le singole probabilità di vittoria espresse in percentuale per ogni selezione e in base alla quota offerta. È spesso chiamata "overround".

Quando si punta una selezione, minore è la percentuale di book, migliori sono le quote applicate. In genere, questo significa che la cifra sarà molto vicina al 100%. Nei casi in cui la percentuale sia inferiore a questo valore, potresti trovarti teoricamente in una situazione in cui qualsiasi scommessa di tipo punta ti garantirà un profitto. Tuttavia, questo tipo di mercato è caratterizzato da variazioni correttive repentine.